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Gastronomie alpine : Les restaurants à ne pas manquer à Méribel

Ne manquez pas ces merveilleux restaurants au coeur de Méribel pour vous régaler pendant votre séjour

Nichée au cœur des Alpes, Méribel n’est pas seulement une station de ski prisée pour ses pistes et ses paysages à couper le souffle, mais aussi une destination gastronomique incontournable. La station regorge de restaurants qui mettent en valeur la cuisine savoyarde et les produits du terroir, tout en proposant des expériences culinaires raffinées. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou que vous recherchiez une cuisine plus contemporaine, voici les restaurants à ne pas manquer lors de votre séjour à Méribel.

Fifi, l’Italie au coeur de Méribel

Après plus de 60 années d’ouverture sur Méribel, Kiki laisse place à Fifi. Fondé en 1960, au cœur de la station de Méribel (à deux pas de notre resort Falcon), le restaurant connaît un renouveau en 2022. Le concept change mais les valeurs, héritées de Kiki, restent les mêmes. Vous y retrouverez une cuisine raffinée aux saveurs italiennes qui vous transportera de l'autre côté des Alpes, ainsi qu’un service attentif et une atmosphère chaleureuse. Thibault et Philippe vous invitent à redécouvrir cette institution méribeloise pour passer un moment mémorable en famille ou entre amis dans une ambiance de Trattoria italienne où les maîtres mots sont la générosité et la qualité.

L’Ekrin, une étoile au sommet de la gastronomie

L’un des joyaux culinaires de Méribel est sans conteste L’Ekrin, le seul restaurant étoilé Michelin de la station. Niché au sein de l’hôtel Le Kaïla, ce restaurant propose une cuisine gastronomique alliant tradition et modernité, sous la direction du chef Laurent Azoulay. Sa carte inventive met en valeur les produits locaux et les spécialités savoyardes, tout en y apportant une touche contemporaine. Parmi les plats signatures, on retrouve des créations comme le foie gras poêlé aux herbes des Alpes ou encore des poissons des lacs voisins sublimés par des sauces délicates. L’Ekrin offre une expérience culinaire d’exception pour ceux en quête de haute gastronomie.

La Table du Ruitor, la tradition savoyarde sublimée

Si vous souhaitez déguster des spécialités savoyardes dans un cadre chaleureux et authentique, La Table du Ruitor, située dans le quartier de Méribel Mottaret, est une adresse incontournable. Ce restaurant met à l’honneur les classiques de la cuisine alpine, avec des plats tels que la fondue savoyarde, la raclette ou encore la tartiflette. Ici, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir des saveurs riches et authentiques. Le décor en bois, typique des chalets savoyards, contribue à une ambiance conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis après une journée sur les pistes.

La Fromagerie, l’adresse pour les amateurs de fromage

Pour une expérience authentiquement savoyarde, La Fromagerie est une étape incontournable. Situé dans le centre de Méribel, ce restaurant est spécialisé dans les plats à base de fromage. Vous pourrez y déguster des raclettes, fondues, et autres spécialités locales dans une ambiance montagnarde traditionnelle. Les portions sont généreuses et parfaites pour partager en famille ou entre amis. Les amateurs de fromage seront ravis de découvrir la qualité et la diversité des produits proposés, tous issus des fermes locales.

Le Clos Bernard, une escapade gourmande au cœur de la forêt

Situé en pleine nature, au cœur de la forêt de l’Altiport, Le Clos Bernard offre une expérience culinaire unique dans un cadre enchanteur. Accessible à pied ou à ski, ce restaurant d’altitude est parfait pour une pause gourmande en pleine journée ou un dîner à la lueur des chandelles. La cuisine y est résolument savoyarde, avec des plats généreux comme la croziflette (tartiflette revisitée avec des crozets) ou les viandes grillées au feu de bois. C’est l’endroit idéal pour déguster un repas typique tout en profitant du calme et de la beauté naturelle des montagnes.
Méribel est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie alpine. Que vous soyez à la recherche d’une expérience étoilée ou d’un repas traditionnel savoyard, la station offre une grande diversité de restaurants pour tous les goûts et budgets. Entre tradition et innovation, ces adresses culinaires vous feront découvrir les saveurs authentiques des Alpes dans des cadres uniques et chaleureux. Alors, préparez vos papilles et laissez-vous tenter par les délices gastronomiques de Méribel !

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